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灶门签告诉你为什么要使用一次性锅底底料

发布时间:2019-03-26 15:04:57 浏览人数:

  串串香有比较多的锅底种类,红汤、番茄汤锅底等等,当然最多的还是红汤锅底,因为川人对于串串和火锅总是喜爱麻辣。且大多数都是用牛油制作锅底,为什么呢?因为牛油做出的锅底味道更醇厚、更浓烈。

  这就出现了一个问题,那就是商家会回收用过后的锅底,然后从油料中去提炼老油,虽然与地沟油不同,但是总比干净的锅底要差。商家为什么要这样做呢?一是为了节约成本;二是能做出更好的味道。老油的提炼对味道的提升是有很大的帮助的,所以商家们都乐此不疲。——灶门签告诉你串串香配方及制作方法 

灶门签告诉你为什么要使用一次性锅底底料

  为了让消费者放心,为了让所有在灶门签的消费者都吃到绿色、健康的串串,灶门签串串香决定全部使用一次性锅底。那么使用一次性锅底会不会增加成本呢?答案是肯定的,使用一次性锅底肯定会增加店面的营业成本的,但是我们不愿意用这部分成本区换取消费者的信任与健康。

  我们承诺使用一次性锅底,所以消费者在灶门签串串香jm 店面上用餐后,可以自行处理锅底,你可以打包带走,也可以打包扔进垃圾桶等等。每一次顾客点锅后,我们都是在顾客的眼前现场打开油料。而针对番茄汤锅,则是每天后厨人员制作新鲜的锅底,我们的厨房也是透明式厨房,不放心的消费者也可以自己观察。

  所以,灶门签串串香使用一次性锅底,目的很直接,就是为了告诉消费者,我们使用的是干净、卫生、绿色、健康的串串锅底。在灶门签你可以放心的食用、大胆的食用,不管是锅底还是菜品,灶门签保证最大程度保证食物的干净卫生。

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